Во всем мире эти два напитка – чай и кофе являются наиболее популярными. Потому существует так много исследований пользы и вреда этих напитков, а также сравнения, какой же из них предпочесть? Думаю, хотя бы раз вы тоже задумывались над этим вопросом: «Что полезнее: чай или кофе?». Давайте вместе разбираться.
Давно уже сформирован стереотип, что наилучшим бодрящим напитком с утра является кофе. Однако многие любители чая именно ему отдают предпочтение, отмечая его такие же заряжающие энергией свойства.
Польза чая
В чае обнаружено много полезных и жизненно важных веществ: витамины С, Е, Р, а также калий, фтор, плюс полисахариды и эфирные масла.
- Для сердечно-сосудистой системы чай помогает снижать давление и улучшать состояние артерий, очищая их от «вредного» холестерина.
- Черный чай – прекрасное средство для повышения иммунитета и улучшения работы нервной системы.
- Многие отмечают, что чашка хорошего чая способна унять головную боль и убрать усталость.
- Содержащиеся во всех видах чая флавоноиды (антиоксиданты) способствуют не только снижению уровня «плохого» холестерина, но и защищают от тромбообразования.
- Считается, что употребление зеленого чая защищает от возникновения болезни Альцгеймера и Паркинсона.
- Зеленый чай – прекрасная профилактика образования камней в почках.
- Антиоксидантные вещества зеленого чая могут защищать наши зубы от кариеса и укреплять десна.
- Все тот же зеленый чай способствует укреплению костной системы.
- И, напоследок, употребление зеленого чая ускоряет обменные процессы в организме.
Врачи отмечают, что выбор между чаем и кофе зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья. Кофе, благодаря содержанию кофеина, может повысить уровень энергии и улучшить концентрацию, однако избыточное употребление может привести к бессоннице и повышенной тревожности. Чай, в свою очередь, содержит антиоксиданты и может способствовать улучшению обмена веществ, а также обладает успокаивающим эффектом. Специалисты рекомендуют учитывать личную чувствительность к кофеину и возможные противопоказания. Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или гипертонией предпочтение стоит отдать чаю, тогда как активным людям может подойти кофе в умеренных количествах. Главное — слушать свой организм и выбирать напиток, который приносит удовольствие и пользу.
Польза кофе
Кофе способен дать организму белки, минералы (железо, натрий, калий, фосфор), витамины В3, A, D, E и углеводы.
- Употребление кофе способствует снижению риска развития таких заболеваний, как диабет, инфаркт миокарда, подагра и онкология (люди, регулярно употребляющие натуральный кофе, намного реже имеют рак печени или толстого кишечника).
- Кофе помогает устранить головную боль, в том числе и мигрень.
- Кофе помогает при спазмах сосудов.
- Согласно исследованиям, предотвратить болезнь Паркинсона можно, в том числе, благодаря употреблению кофе.
- Существует мнение, что кофе способен предотвратить желчекаменную болезнь.
- Кофе считается напитком для улучшения памяти и концентрации внимания.
- Те, кто пьют кофе, отмечают, что у них улучшается состояние волос, исчезают проблемы с кожей, уменьшаются признаки старения.
Конечно, все эти положительные свойства кофе относятся исключительно к натуральному кофе. В химическом аналоге кофеина, содержащегося в быстрорастворимом кофе, ничего подобного нет.
Кофеин
Данное вещество содержится и в зернах кофе, и в чайных листочках. Кофеин способствует стимуляции работы нервной системы и мозга, увеличивает физическую активность, улучшает настроение и ускоряет обмен веществ. Плюс к этому кофеин помогает уменьшить боль и защищает от инфекции.
Конечно, в кофе содержится больше кофеина, чем в чае, — примерно в два раза. Зато кофеин в чае действует на организм более мягко, потому он полезнее, чем кофеин в кофе.
Выбор между чаем и кофе — это не просто вопрос вкуса, но и личных предпочтений и образа жизни. Многие люди считают, что кофе придаёт энергию и бодрость, особенно в утренние часы. Его аромат и крепость способны зарядить позитивом на целый день. Однако, с другой стороны, чай, особенно зелёный или травяной, ассоциируется с расслаблением и гармонией. Он богат антиоксидантами и может быть отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Некоторые предпочитают чай за его разнообразие — от чёрного до фруктового, каждый может найти что-то по душе. Кофе же часто воспринимается как ритуал, который объединяет людей в кафе и офисах. В конечном итоге, выбор зависит от индивидуальных предпочтений: кто-то находит вдохновение в чашке кофе, а кто-то — в спокойствии чая. Главное — наслаждаться моментом и выбирать то, что приносит радость.
Вред кофе и чая
В плюс этим напиткам можно поставить их низкую калорийность, но, признайтесь, кто пьет их без различных добавок: сахара, меда, сливок либо молока? Таких единицы. Потому чай и кофе становятся довольно калорийными напитками.
При заболеваниях сердца и костно-суставной системы, повышенном давлении, сахарном диабете, а также в период беременности и при дефиците кальция в организме перед употреблением кофе или чая необходима консультация вашего лечащего врача.
Людям с гастритом и язвой, а также при различных воспалениях кишечного тракта и желудка нередко вообще запрещают употреблять кофе.
Если у вас повышенное давление, не удивляйтесь, если вам порекомендуют свести к минимуму употребление кофе и крепкого чая, так как они способствуют увеличению нагрузки на сердце.
Не секрет, что у некоторых людей кофе вызывает зависимость, а также способствует повышению давления и учащению пульса.
Известно также, что кофе может выводить кальций из организма и способствовать вымыванию натрия, калия, магния. В дополнение: этот напиток может еще выводить витамины В1 (тиамин) и В6 (пиридоксин), ухудшает усвоение железа и витамина В9 (фолиевой кислоты). Утверждается, что в некоторых случаях употребление кофе приводит к сужению сосудов.
Те, кто употребляет кофеин в больших количествах, со временем могут приобрести истощение нервных клеток и разрушение сосудистых стенок…
Более подробно о противопоказаниях и побочных эффектах употребления кофе можете почитать в моей статье: «Кофе: польза и вред. Чем опасна кофемания?».
В этом видеоролике вы узнаете, как приобрести настоящий кофе, а не сделанный из ячменя или желудей, а также можно ли отравиться чаем, что на самом деле находится в чайных пакетиках и почему кофе лучше употреблять у себя дома:
Сколько же оптимально употреблять кофе и чая?
Если вы в утренние часы выпьете чашку кофе, днем – пару чашек чая (черного либо зеленого), а вечером, после 19.00 – ни того, ни другого, чтобы не тонизировать организм на ночь, — это будет наилучшей программой для вашего здоровья!
Итак, чай или кофе?
- Какой напиток лучше взбодрит утром?
Казалось бы, преимущество здесь за кофе, ведь в этом напитке в 2 раза больше кофеина. Однако, согласно одному исследованию, что кофе, что чай одинаково бодрили испытуемых. Оказалось, что чай, одинаковый по крепости с кофе, способен даже лучше простимулировать концентрацию внимания.
- Влияние на сон.
Употребление в одинаковых количествах кофе либо чая примерно равнозначно влияет на концентрацию внимания в течение дня. Однако, согласно еще одному исследованию, большинство людей, отдающих предпочтение кофе, вечером испытывают проблемы с засыпанием. Похоже, что кофеин в кофе все-таки оказывает на них свое влияние.
А вот те, кто отдают предпочтение чаю, имеют более спокойный и продолжительный сон.
- Эффект от депрессии.
Люди, которые регулярно пьют чай, в большинстве своем, более уравновешенны и устойчивы перед стрессовыми ситуациями. Утверждается, что люди, употребляющие чай, на 37% реже страдают от депрессии, чем те, кто не пьют этот напиток.
И, в противоположность, любители кофе нередко ощущают себя людьми с расшатанной нервной системой. При этом существует устойчивое мнение, что продолжительное употребление кофе все же способно снизить риск депрессии на 8%.
- Влияние на зубы.
Думаю, ни для кого не секрет, что и чай, и кофе окрашивают зубы в желтый цвет. Согласно мнению большинства зубных врачей, чай, содержащий активные природные пигменты, сильнее окрашивает в желтый цвет зубы, нежели кофе. Если же вы используете для полоскания ротовой полости хлоргексидин, этот эффект еще усиливается!
- Влияние на здоровье.
Несмотря на все полезные свойства кофе и чая, описанные в этой статье, положительное влияние этих напитков на здоровье довольно незначительное. Если вы будете пить несколько чашек кофе в день, это не значит, что вы полностью защитите себя от онкологии, точно также, как и несколько чашек чая каждый день не защитят вас на 100% от атеросклероза. Здесь нужно учитывать массу других факторов, которые оказывают гораздо большее воздействие на наш организм и здоровье.
Однако, если употребление кофе и чая использовать в комплексе с другими мерами, вы однозначно улучшите свое здоровье и качество жизни. При этом, если вы будете знать меру, никаких побочных эффектов ни от чая, ни от кофе вы не ощутите.
Будьте здоровы!
- Чай для похудения — вкусно, полезно, эффективно!
- Любимый детский напиток какао: польза или вред?
- Чай для ухода за кожей лица и тела
- Кофейный скраб для красоты кожи и волос
- Медовая вода – исцеление организма и очищение
Вопрос-ответ
Почему стоит выбрать чай, а не кофе
И кофе, и чай богаты биоактивными соединениями — растительными химическими веществами, которые способствуют здоровью, — но чай выделяется своим особенно разнообразным набором антиоксидантов. Эти соединения, включая флавоноиды, полифенолы и катехины, связаны с более низким риском сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.
Почему нужно отказаться от чая и кофе?
Кофе и чай не только тонизируют организм, но и сближают нас во время совместных трапез. Однако, кроме пользы, напитки могут нанести вред здоровью. Избыток кофеина, который содержится и в зернах, и в листьях, приводит к перевозбуждению нервной системы и нарушению работы сердечно-сосудистой.
Что лучше для сердца, чай или кофе?
Если верить результатам исследования, люди, пьющие более шести чашек чая в день, сокращают риск болезни сердца на треть. Аналогичные результаты принесут от двух до четырех чашек кофе: риск болезни сокращается на 20%.
Что полезнее пить с утра, чай или кофе?
Медики считают, что по утрам лучше отдавать предпочтение зеленому чаю, а не кофе. Помимо кофеина в листах зеленого чая содержатся несколько важных для организма элементов: катехин, танин и антиоксиданты. L-теанин стимулирует умственную деятельность, а танин воздействует на патогенную микрофлору во рту.
Советы
СОВЕТ №1
Перед выбором между чаем и кофе, обратите внимание на свои предпочтения и потребности. Если вам нужно быстрое бодрствование, кофе может быть лучшим выбором благодаря высокому содержанию кофеина. Если же вы ищете расслабляющий напиток, который поможет вам успокоиться, выберите чай, особенно травяные или зеленые сорта.
СОВЕТ №2
Учитывайте время суток. Утром и в первой половине дня кофе может помочь вам проснуться и зарядиться энергией. Однако во второй половине дня лучше отдать предпочтение чаю, чтобы избежать проблем со сном из-за высокого содержания кофеина в кофе.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на здоровье. Если у вас есть проблемы с желудком или сердечно-сосудистой системой, возможно, стоит ограничить потребление кофе и предпочесть более мягкие чаи. Также некоторые чаи, такие как зеленый или черный, содержат антиоксиданты, полезные для здоровья.
Читайте также:
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с различными сортами и способами приготовления. Как чай, так и кофе имеют множество вариантов, от эспрессо до латте и от черного чая до пуэра. Попробуйте разные виды и методы заваривания, чтобы найти тот, который вам больше всего нравится.
