Многие люди спрашивают о том, можно ли пить воду после еды? Или заменять воду другими напитками: соком, компотом, чаем, кофе?
Есть такое мнение, что вода, которая выпивается вместе с едой и сразу после еды, способствует разбавлению желудочного сока и нарушает переваривание пищи. Есть очень интересная теория, которая говорит об обратном. Давайте разберемся, что правда, а что миф.
«За» то, чтобы пить воду во время и после еды
Сторонники запивания еды водой говорят о том, что жидкость проходит в желудке по продольным складкам и сразу попадает в 12-ти перстную кишку, потому вода ничего не может размыть и разбавить. Приводятся в пример супы, в которых тоже содержится жидкость.
Акцент делается на том, что именно холодной водой нельзя запивать пищу, потому что тогда пища, согласно проведенным исследованиям, в желудке находится не 4-5 часов, а 20 минут. За такой период пища не успевает правильно перевариться в желудке, белки не распадаются на аминокислоты, непереваренная пища проходит дальше в кишечник, где вместо ее усвоения, начинается гниение и брожение. О чувстве насыщения не может быть и речи. Все это приводит не только к проблемам пищеварения, дисбактериозу, колиту и энтеритам, но и к набору лишнего веса.
Врачи часто обсуждают вопрос о том, можно ли пить воду после еды, и мнения на этот счет разделяются. Сторонники употребления воды после приема пищи утверждают, что это способствует лучшему пищеварению, помогает разжижать желудочный сок и облегчает усвоение питательных веществ. Они подчеркивают, что вода не вызывает разбавления желудочного сока в значительной степени и не мешает процессу переваривания.
С другой стороны, некоторые специалисты предупреждают, что питьевая вода сразу после еды может замедлить пищеварение, так как она может разбавлять ферменты, необходимые для расщепления пищи. Это может привести к дискомфорту и вздутию живота. Врачи рекомендуют пить воду за 30 минут до или через 1-2 часа после еды, чтобы избежать возможных негативных последствий. В конечном итоге, выбор остается за каждым, и важно прислушиваться к своему организму и его реакциям.
Мнения о том, можно ли пить воду после еды, разделяются. Сторонники этого подхода утверждают, что вода помогает перевариванию пищи, разбавляя желудочный сок и облегчая процесс усвоения питательных веществ. Они считают, что небольшое количество воды не нарушает пищеварение и способствует лучшему самочувствию.
С другой стороны, противники утверждают, что питье после еды может привести к разбавлению желудочного сока, что затрудняет переваривание пищи. Некоторые специалисты рекомендуют подождать хотя бы 30 минут после приема пищи, чтобы дать организму возможность полностью усвоить еду.
Важно учитывать индивидуальные особенности организма: для одних людей питье после еды не вызывает проблем, а для других может стать причиной дискомфорта. В конечном итоге, лучше всего ориентироваться на свои ощущения и прислушиваться к рекомендациям врачей.
«Против» того, чтобы пить воду во время и после еды
Когда человек запивает еду водой, у него пропадает потребность ее тщательно пережевывать, и человек глотает ее полупрожеванной. Есть такая рекомендация: «Твердую пищу нужно пить, жидкую жевать». Когда мы тщательно пережевываем пищу, в слюне выделяется вещество, называемое лизоцим – это первый заслон для проникновения инфекции. Хорошо пережеванная и смоченная слюной пища будет лучше усваиваться, а крахмал и сахар из пищи начнет перевариваться уже в полости рта, что уменьшит нагрузку на другие органы, участвующие в пищеварении.
Но вернемся к воде.
- Слишком холодная вода, выпиваемая вместе с едой, способствует снижению температуры в желудке, что препятствует выделению энзимов, переваривающих пищу.
- Слишком горячие напитки ослабляют тонус желудка, снижается способность воздействия на пищу механическим образом, и точно также нарушается выделение пищеварительных соков.
Температура жидкостей, которые вы употребляете, должна быть близка к температуре нашего тела, но не более 40 градусов.
Многие люди говорят о том, что когда они перестали запивать еду водой и пить напитки сразу после еды, они смогли, наконец-то, похудеть. А до того, запивая еду, они не наедались и очень скоро опять хотели есть.
Читайте также:
Так можно ли пить воду после еды? Человек, который все время запивает еду водой, делает это по двум причинам:
- по привычке, чтобы увлажнить еду, особенно, когда ест всухомятку;
- потому что мало воды пьет в течение дня.
К какому выводу мы с вами пришли? Если вам хочется запивать еду, это можно делать. Только пейте не воду, а зеленый чай, морсы, кефир, потому что это не вода, а еда, как и жидкость в супах. Не пейте холодные и слишком горячие напитки и не ешьте мороженое сразу после еды. Тщательно пережевывайте пищу. Увеличьте в течение дня количество выпиваемой простой, некипяченой, негазированной воды. Прислушивайтесь к своему организму, постепенно вы начнете понимать, что ему нужно.
И будьте здоровы!
А что Вы думаете по этому поводу?
- Польза и вред воды
- Хочешь похудеть — пей воду!
- 11 способов очистки воды в домашних условиях
- Как правильно сочетать продукты питания?
- Чай или кофе? Делаем правильный выбор
Вопрос-ответ
Почему нельзя пить воды после еды
Не рекомендуется пить как сок, чай, кофе, так и обычную воду ни на протяжении трапезы, ни после нее час-два. По их мнению, любая дополнительная жидкость способствует разбавлению желудочного сока, снижает его концентрацию, тем самым замедляя процесс переваривания еды.
Почему нельзя в воду после еды?
Общепринятая мудрость утверждает, что плавать после еды опасно, если не переждать некоторое время — обычно от 30 минут до двух часов. Считается, что мышечный сфинктер между желудком и кишечником сводит судорогой, и поэтому пловец теряет возможность свободно держаться на воде.
Сколько воды можно пить после еды
Когда можно пить после еды? Ответ положительный. Конечно, речь идет о том, чтобы пить в меру. Если объем жидкости (чай, кофе, вода) не превышает 250 мл, то вреда не будет.
Почему нельзя пить после переедания?
Много пить после еды нельзя, так как это более усугубляет неприятные симптомы (тяжесть, распирание, колики). Не следует злоупотреблять спиртными напитками. Алкоголь увеличит нагрузку на печень, а также другие органы и ухудшит самочувствие. Кроме того, спиртные напитки стимулируют аппетит.
Советы
СОВЕТ №1
Если вы хотите пить воду после еды, делайте это в умеренных количествах. Небольшой стакан воды поможет улучшить пищеварение, но избегайте больших объемов, чтобы не разбавлять желудочный сок.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на температуру воды. Теплая или комнатной температуры вода может быть более полезной для пищеварения, чем холодная, так как она не вызывает спазмов и способствует лучшему усвоению пищи.
СОВЕТ №3
Если у вас есть проблемы с пищеварением, попробуйте пить воду за 30 минут до еды или через 1-2 часа после. Это поможет избежать чувства тяжести и улучшит усвоение питательных веществ.
СОВЕТ №4
Слушайте свой организм. Если вы чувствуете жажду после еды, не игнорируйте это чувство. Вода необходима для поддержания гидратации, но старайтесь пить ее осознанно и в разумных количествах.
