Дорогие читатели! Сегодня, в преддверии весенних освобождений от зимних шуб и других скрывающих фигуру одежд, мне хочется с вами поговорить о том, как привести свою фигуру в порядок. Думаю, большинство из вас уже задались этим вопросом.
Потому сегодня пойдет разговор о корице для похудения, какие существуют с ней рецепты, отзывы о ее эффективности, а также мы поговорим о фальшивой корице, которая сегодня прямо наводнила наш рынок.
С корицей чаще всего мы сталкиваемся, когда лакомимся кондитерскими изделиями, и обычно булочки с корицей у нас не ассоциируются с похудением. Однако, как выяснилось не так давно, похудение на ароматной корице вполне возможно, потому многие «звезды» ее охотно используют для коррекции своего силуэта.
Особенности действия корицы для похудения
Жирок в области талии образуется у любителей тортиков, пирожных, булочек, пиццы и прочих произведений искусства с рафинированным сахаром и белой мукой в составе. Не грешат этим излишеством тканей на животе и любители картофеля, белого риса и прочих продуктов с высоким гликемическим индексом. Кстати, приверженцы и фанаты строгих диет тоже не всегда с успехом могут избавиться от лишних сантиметров на талии. Потому для всех худеющих корица принесет пользу благодаря:
- контролю за выбросом инсулина. Как известно, поджелудочная железа защищает наши клетки от чрезмерного количества глюкозы, вырабатывая инсулин. Когда глюкозы много, инсулина вырабатывается также много. А большое количество инсулина и сахара постепенно приводит к ожирению. Об этом я писала в статье: «Как похудеть быстро и навсегда?».
- увеличению более чем в 15 раз скорости переработки попадающего в организм сахара. За счет этого и происходит контроль за выбросом инсулина;
- активизации работы внутренних органов, что ускоряет обменные процессы в организме, жировые молекулы превращаются в энергию, а это препятствует их отложению в «депо», причем, по отзывам, начинают расщепляться и те жиры, которые были накоплены ранее;
- стимуляции процессов самостоятельного очищения организма, кроме того корица способствует нормализации ЖКТ, а это важно, ведь система пищеварения должна полноценно усваивать полезные вещества, чтобы не наступал клеточный голод, и вовремя выводить шлаки и токсины плюс избыток жидкости из организма;
- способности снижать аппетит за счет своего пряного аромата, в большинстве случаев становится достаточно небольшой порции, приправленной корицей, чтобы появилось чувство насыщения;
- положительному действию на остальные системы организма. Согласно отзывам, эта специя способна мягко стимулировать работу кишечника, что является профилактикой запоров, и уменьшить в крови уровень холестерина.
Получается, что корица является не только жиросжигающим средством, но и специей, способной улучшить состояние здоровья, сбалансировав работу многих систем в организме.
От вас требуется соблюдение нескольких правил, чтобы эффективно использовать корицу для похудения:
- соблюдать пропорции корицы: забудьте про «больше – значит лучше»;
- сократить в своем питании простые углеводы и жиры. Булочки с корицей не помогают худеть потому, что сахар и кондитерские жиры, которые они содержат, препятствуют действию этой специи.
Итак, как мы выяснили, корица способна помочь уменьшить жир в области талии. Как же она это делает?
Врачи отмечают, что корица может быть полезным дополнением к рациону для тех, кто стремится похудеть. Она обладает свойствами, способствующими улучшению обмена веществ и снижению уровня сахара в крови, что может помочь в контроле аппетита. Однако важно помнить, что не вся корица одинаково полезна. Существует два основных вида: цейлонская и кассия. Цейлонская корица считается более безопасной и полезной, так как содержит меньше кумарина, который в больших количествах может быть токсичен. Кассия же, чаще встречающаяся на полках магазинов, может быть подделкой или низкокачественным продуктом. Врачи рекомендуют обращать внимание на упаковку и выбирать корицу, прошедшую проверку качества, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Корица давно завоевала популярность среди тех, кто стремится похудеть. Многие люди отмечают, что добавление корицы в рацион помогает ускорить обмен веществ и снижает уровень сахара в крови, что способствует контролю аппетита. Рецепты с корицей, такие как напитки или добавление в овсянку, становятся настоящими хитами среди сторонников здорового питания. Однако важно помнить о качестве продукта. На рынке часто встречается поддельная корица, которая может быть не только менее полезной, но и даже вредной. Настоящая цейлонская корица отличается светлым цветом и сладковатым ароматом, в то время как кассия, более распространенная и дешевая, имеет более резкий вкус и может содержать кумарин, который в больших количествах токсичен. Поэтому, выбирая корицу для похудения, стоит обращать внимание на ее происхождение и качество.
Корица для похудения: рецепты и советы. Фальшивая корица
Кефир с корицей для похудения
Этот напиток не только низкокалориен, но и обладает приятным вкусом. Вреда здоровью он не нанесет, зато создаст чувство насыщения надолго, да и результат – похудение — не замедлит себя ждать.
Читайте также:
Для приготовления «жиросжигающего» коктейля нужен свежий кефир с минимальным процентом жирности (но не 0%), что же касается корицы, то здесь есть два варианта:
- китайская корица кассия;
- классическая цейлонская корица.
Отличие, я вам скажу, не только во внешнем виде:
но и в действии на организм.
Корица с Цейлона имеет много слоев, легко крошится, имеет цвет светло-коричневый, обладает ярко выраженным тонко-пряным ароматом и вкусом остро-сладким.
Кассия (китайский коричник – иное название) закручена с одного либо с двух концов (бывает совсем не закручена – все зависит от возраста дерева), сломать ее очень проблематично, она плотная и твердая как дерево (хотя это действительно дерево). Кассия имеет темно-коричневый с красным оттенком цвет, терпкий и резкий аромат, по вкусовым ощущениям – жгучая, по цене значительно дешевле цейлонской корицы.
Судя по фото, большинство коричных палочек, которые у нас продаются, являются именно кассией, а не корицей.
Кассия способна нанести вред здоровью за счет содержащегося в ней ядовитого вещества кумарин. Накопленный в организме человека, кумарин может спровоцировать головные боли, головокружение, диарею и вызвать бессимптомное воспалительное повреждение печени – гепатит.
Это вещество, конечно, присутствует и в корице, однако в корице кумарина 0,02г (20мг) на килограмм специи, а в кассии – 2-4,4г (2000-4400мг) на килограмм.
Безопасная доза кумарина в сутки – 0,1мг на каждый килограмм веса. Значит, при весе 60кг – максимальная доза – 6мг. Обычно китайскую корицу продают в пакетиках по 15г. Получается, что в одном таком пакетике содержится 66мг кумарина, то есть, в нашем случае это в 11 раз больше максимально допустимой суточной дозы!
Чтобы вам было понятно на примере, сколько можно съесть еды с такой «корицей:
- ребенку до 7 лет – максимум 4 небольших печенья с этой специей;
- ребенку от 7 до 17 лет – максимум 6 печений;
- взрослому – максимум 8 печений.
Простой способ проверить, что у вас в руках, кассия либо корица: капните на порошок несколько капель раствора йода. Если порошок приобрел темно-синий цвет, значит, с покупкой вам не повезло…
Так что, если хотите, чтобы коктейль корицы с кефиром действительно не нанес вреда здоровью, покупайте качественную корицу и соблюдайте умеренность в ее употреблении. Учитывая то, что имеющая в продаже молотая корица не всегда может соответствовать критериям качества, покупать лучше палочки корицы.
Кстати, как оказалось, чтобы найти настоящую корицу, а не фальшивку, нужно постараться. Вряд ли ее найдешь в магазинах, пусть даже и самых специализированных. Есть шанс только зря потратить время. Ищите настоящую корицу в интернет-магазинах. Ее цена на порядок выше вездесущей китайской кассии, зато она гораздо полезней.
Для ознакомления рекомендую вам видео о фальшивой корице кассии и о том, какому производителю можно доверять:
Но вернемся к кефирному коктейлю с корицей для похудения. Существует несколько рецептов приготовления такого напитка:
- Для похудения и улучшения моторики кишечника приготовьте кефирный коктейль с корицей и зеленым яблоком. На терке натрите яблоко и добавьте его к 250мл нежирного кефира и четверть чайной ложки специи. Нередко потеря лишних килограммов происходит за счет очищения кишечника от накопленных в нем «завалов». Клетчатка яблока в таком напитке в этом поможет.
- Улучшает работу кишечника при запорах и способствует похудению кефирный коктейль с корицей, черносливом и отрубями. Для приготовления напитка смешивают в блендере 250мл кефира с отрубями (2ст.л.), черносливом (двумя мягкими ягодами) и ¼ чайной ложки корицы. Смесь помещают в холодильник на 30мин. Этого времени будет достаточно для набухания отрубей. После чего коктейль можно употреблять.
- Наиболее быстрым и простым рецептом считается разгрузочный день на коктейле с корицей и кефиром. Заранее заготавливается смесь: 1,5 литра нежирного кефира и 1ч.л. специи, смесь помещается в холодильник и употребляется по 250мл на протяжении всего дня. Корица придаст кефиру сытность и бОльшую питательность, потому ощущение голода вас не настигнет. Истощения организма также не наступит, потому что корица с кефиром будет способствовать поступлению в клетки минеральных веществ и витаминов. Согласно отзывам, на таком разгрузочном дне можно «лишиться» 1,5 килограммов лишнего веса. Однако после такой «разгрузки» не набрасывайтесь на еду, иначе потерянные килограммы к вам вернутся довольно быстро.
- Более мягким рецептом похудения на корице с кефиром считается замена одного приема пищи таким коктейлем. К примеру, замените ужин кефирным коктейлем с нашей приправой. Если вы не завтракаете, в обед «заправляетесь» непонятно чем, а на ужин «отводите душу» за обильным столом, выпивайте такой кефирно-коричный коктейль на завтрак или днем. Худеть вы будете более плавно, зато результат будет дольше. В течение недели ежедневного употребления такого коктейля вы сможете похудеть килограмма на два-три.
Внимание! Если у вас появятся боевые ощущения в области живота, дискомфорт в кишечнике, диарея, прекращайте прием корицы с кефиром. Если у вас уже есть проблемы с желудком либо кишечником, не стоит даже начинать такое похудение.
Кефир с корицей для похудения плюс имбирь и красный перец
-
Читайте также:
Корень имбиря и корица при совместном употреблении способны усилить действие друг друга, а также придать чудесный вкус получившемуся коктейлю.
Имбирь – природный «жиросжигатель» за счет активного ускорения метаболизма. Однако у него есть и противопоказания. О них я упоминала в статье «Вред корня имбиря».
Красный перец – также известная специя, способная активизировать обмен веществ. Кроме того он улучшает процессы переваривания и усвоения пищи. Перец считается даже более агрессивным, чем имбирь.
Не удивительно, что все эти специи с утроенной силой начнут сжигать жиры, смешанные в одном коктейле.
Для приготовления коктейля вам понадобится смешать 250мл нежирного кефира с щепотью жгучего перца, имбирем и корицей (по 0,5ч.л.). Коктейль принимается на ночь один раз в день, но никак не натощак! Если есть какие-либо заболевания ЖКТ, применение такого коктейля противопоказано!
Мед и корица для похудения
В данном случает мед будет ускорять обменные процессы в организме наравне с корицей. Известно также положительное влияние меда на работу почек, печени, кишечника и желудка. Смесь меда с корицей напитает организм важными витаминами и минеральными веществами.
Мед для рецепта берется непастеризованный, а корицу нужно будет смолоть в порошок. Вечером возьмите посудину с толстыми стенками, положите в нее 1ч.л. молотой специи и залейте кипящей водой (500мл). Посудина на 30мин. накрывается крышкой, чтобы корица отдала воде все свои ценные вещества. Получившийся отвар нужно будет пропустить через марлю и полностью остудить. Только тогда в него можно будет положить 2ч.л. меда. Перед сном выпивается половина приготовленного напитка, утром, как проснулись, выпивается вторая половина.
Благодаря этому напитку можно похудеть примерно на 7кг веса в течение месяца. Не стоит напиток пить более 2-х раз в день, процесс похудения это не ускорит. Если вы спустя пару недель заметите, что процесс снижения веса притормозился, это означает, что организм адаптировался под ускоренный обмен веществ. В таком случае прекратите употребление напитка на пару недель, а затем снова начните его прием.
Есть еще один рецепт меда с корицей для снижения веса: смешайте 1л кипяченой воды t=35° с 1ст.л. корицы, затем положите туда 2ст.л. меда. Этим напитком в течение дня замените чай. Максимальное количество такого напитка в сутки – 2,5 литра.
Кофе и корица для похудения
Кофе готовится без сахара с добавлением щепотки корицы. Заменители сахара тоже подсыпать в чашку не надо, ведь задача такого напитка — избавить ваш организм от чрезмерного употребления сладостей. Кроме того заменители сахара провоцируют скачок инсулина, а за ним возникает ощущение голода.
Чай с корицей для похудения
Чай в качестве заварки можно использовать любой — зеленый либо черный. К нему добавляете 5г корицы и все завариваете в заварочном чайнике. Выпивая такой чай, вы будете уменьшать ощущение голода, а также при регулярном употреблении зависимость от сладостей и мучного. Помимо этого дополнительный бонус: устранение чувства жажды в жаркую погоду и улучшение настроения за счет великолепных вкусовых и ароматных ощущений.
Можно сделать чай с корицей для похудения по-другому: заварили обычный чай привычным для вас способом и наполнили им чашку на 2/3. Добавьте недостающую треть обезжиренным молоком и положите треть чайной ложки нашей ароматной специи. Пить такой чай можно любому человеку необязательно с целью похудения и в любое время.
У корицы есть и противопоказания, причем, не малые, советую с ними ознакомиться в моей статье «Полезные свойства и противопоказания корицы. Рецепты лечения».
Не стоит впадать в заблуждение, что с одной только корицей можно избавиться от избыточного веса. Корица вам поможет похудеть только при соблюдении правил сбалансированного питания и достаточной физической активности. Корица для похудения – приятный и вкусный «жиросжигатель», действующий только в комплексе со всеми остальными мерами.
Красоты вам и здоровья!
- Ароматная парочка: корица с медом для похудения
- Можно ли похудеть благодаря жгучему перцу
- Специи для похудения, рецепты и отзывы
- Рецепты похудения с помощью имбиря
- Семена чиа: свойства и противопоказания, рецепты похудения
Вопрос-ответ
Какую корицу лучше покупать для похудения
Полезны палочки корицы и для похудения. В таком случае лучше компоновать корицу с имбирем: это поможет нормализовать работу ЖКТ и снизить аппетит.
Как выбрать настоящую корицу, а не Кассию?
Если упаковка прозрачная, обратите внимание на цвет: молотая корица желтовато-коричневая, а кассия — красно-коричневая, более яркая. Если пряности упакованы в непрозрачный пакет, посмотрите, что написано на упаковке. Иногда на ней производители указывают сорт коричника.
Как определить настоящую корицу от подделки
Проверить подлинность корицы можно при помощи йода. Нужно капнуть на небольшое количество купленной специи капельку йода. Порошок настоящей корицы почти не изменит свой цвет, а порошок специи из коры Кассии приобретет темно-синий оттенок. Мы же любим продавать корицу в палочках, чтобы вы видели ее подлинность.
Какая корица самая настоящая?
Цейлонская корица — самая дорогая и наиболее ценная по своим вкусовым качествам, благородная корица, которую называют Cinnamomum zeylanicyn. Теплый чарующий аромат пряности особенно хорошо сочетается с мускатным орехом, шоколадом, яблоками и грушами.
Советы
СОВЕТ №1
При покупке корицы обращайте внимание на ее вид и запах. Настоящая цейлонская корица имеет светло-коричневый цвет и сладковатый, теплый аромат, в то время как кассия (поддельная корица) темнее и обладает более резким запахом.
СОВЕТ №2
Добавляйте корицу в свой рацион постепенно. Начните с небольших порций, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на этот специи. Корица может помочь в контроле уровня сахара в крови и улучшении обмена веществ.
СОВЕТ №3
Используйте корицу в сочетании с другими полезными продуктами. Например, добавляйте ее в овсянку, смузи или йогурт. Это не только улучшит вкус, но и усилит полезные свойства корицы для похудения.
СОВЕТ №4
Изучите информацию о производителях и выбирайте корицу от проверенных брендов. Чтение отзывов и рекомендаций поможет избежать покупки поддельной корицы и обеспечит вас качественным продуктом.
