Наверное, мало найдется экзотических для нас фруктов, которые были бы настолько популярны круглый год, как бананы. Их любят как дети, так и взрослые, эти фрукты улучшат вкус любого блюда, их удобно брать с собой на перекус и делать из них маски для лица и волос. Польза бананов для здоровья велика, но и вред они могут нанести нашему здоровью ощутимый. Давайте же поговорим сегодня о бананах.
В мире существует около 500 сортов бананов, отличающихся цветом, формой и размерами, есть съедобные, а есть декоративные, не пригодные в пищу. Природа создала не только привычные нам ярко-желтые бананы, есть и красные, и черные, и синие, и оранжевые, и розовые, и голубые, и полосатые, и зеленые (сорт так и называется зеленый – из него делают банановые чипсы).
До XX века в Европе банан считался роскошью, а сейчас этот фрукт перегнал по популярности не только другие фрукты, но и многие сельскохозяйственные культуры, во всем мире популярнее бананов являются только пшеница, рис и кукуруза. Кстати, если быть до конца точной, банан – это вовсе не фрукт, а ягода! А банановое дерево – это не дерево и не пальма, а трава…
Состав бананов, в чем же их польза?
Бананы являются богатым источником калия, так необходимого нашему сердцу, мозгу, мышцам. Дефицит этого микроэлемента является одной из причин появления аритмии. Соли калия способствуют выведению излишков жидкости из организма, а значит они помогают справиться с отеками. К тому же калий укрепляет стенки сосудов. Считается что, если съедать в сутки два-три банана – это полностью покроет потребность организма в калии. Однако это не правда. Калия в 100г банана содержится 358мг, а суточная потребность у взрослых — 3000мг, у детей — в среднем 1000мг… И все же бананы среди фруктов и ягод являются одними из самых богатых источников этого микроэлемента.
Помимо калия в бананах содержится магний и кальций, железо и фосфор, а также натрий.
Бананы содержат витамины С, РР, Е, В1, В2, В3, В6, фолиевую кислоту, каротин, ферменты, органические кислоты, клетчатку, эфирное масло, крахмал. Витамины в бананах принесут пользу при бессоннице, проблемах с иммунитетом и памятью, они помогут противостоять стрессам, снимут раздражительность, улучшат внимание, повысят работоспособность, избавят от прыщей и оздоровят ваши волосы и кожу.
Польза бананов очевидна при проблемах с пищеварительным трактом: благодаря клетчатке бананы способны устранять запоры и стимулируют пищеварение, благодаря аминокислотам эта ягода улучшает пищеварительный процесс, а такая аминокислота как триптофан помогает справиться с изжогой. К тому же полезные свойства клетчатки проявляют себя в профилактике атеросклероза: в паре с витамином В3 (ниацином) клетчатка замедляет всасывание холестерина, очищает от него кровь и оздоравливает артерии. Есть еще мнение, что бананы впитывают желудочный сок, что также может избавить от изжоги.
Читайте также:
Спелые бананы полезны при геморрое и язвенном колите, при язве желудка и 12-перстной кишки, энтерите и диарее. При язвах и гастрите бананы уменьшают боль за счет обволакивания стенок желудка особой слизистой пленкой, плюс они регенерируют поврежденные ткани.
Хороши они и для печени: эти плоды помогут восстановить работу печени, будут улучшать обмен жиров, белков и углеводов.
Кожура этой ягоды помогает избавиться от гельминтов. Про банановую кожуру я хочу подготовить отдельную статью, так что не пропустите ее.
Бананы полезны и при анемии – железо и витамин В6 в их составе увеличивают выработку гемоглобина, благодаря чему кровь становится более насыщенной.
Японцы доказали, что банан имеет антиоксидантные и противораковые свойства, причем они проявляются именно у перезревших бананов, когда на них появляются коричневые пятнышки. Чем больше на банане темных участков, тем лучше он укрепляет иммунную систему. Получается, зрелые плоды – одни из самых эффективных противораковых средств. С точки зрения пользы для здоровья желтый банан с коричневыми пятнами в восемь раз лучше недозрелого!
Бананы полезны как женщинам, так и мужчинам. При ПМС эти ягоды облегчат болевые ощущения, а во время самой менструации уменьшат кровотечение. Для мужчин же бананы могут быть альтернативой виагры! Они способны укрепить потенцию и усилить возбуждение, делают эрекцию более продолжительной, улучшают качество спермы и делают сперматозоиды более подвижными и активными.
Замечено, что люди, ежедневно употребляющие эти ягоды, более оптимистичны, уравновешенны и энергичны. Потому многие спортсмены с удовольствием едят бананы. Они помогают быстрее восстанавливать силы после тренировок и продолжительных соревнований.
Самое интересное, что бананы считаются снотворным продуктом. Если у вас проблемы со сном, приготовьте себе такую смесь: в измельченный банан положите 50г коньяка и небольшое количество корицы, перемешайте и перед сном не спеша съешьте.
Врачи отмечают, что бананы являются не только вкусным, но и полезным продуктом. Они богаты витаминами, такими как витамин C и B6, а также минералами, включая калий, который способствует нормализации артериального давления и поддержанию сердечно-сосудистой системы. Однако, несмотря на все плюсы, врачи предупреждают о необходимости умеренного потребления бананов, особенно для людей с диабетом, так как они содержат достаточно много сахара.
Кроме того, бананы могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, что также стоит учитывать. Врачи рекомендуют разнообразить рацион, используя бананы в смузи, выпечке или как перекус. Например, банановые панкейки или овсянка с бананом — это не только вкусно, но и полезно. Важно помнить, что, как и любой продукт, бананы лучше употреблять в рамках сбалансированного питания.
Бананы и похудение
Многие отмечают, что бананы хорошо утоляют голод. Однако это временное явление, спустя короткое время чувство голода возвращается. А все потому, что чем спелее банан, тем больше в нем простых сахаров и тем выше у него гликемический индекс. Продукты с высоким гликемическим индексом провоцируют скачки сахара и инсулина в крови, что в конце концов приводит к обострению чувства голода и набору лишнего веса. Потому-то бананы рекомендуется очень ограниченно употреблять тем, кто стремится похудеть.
И если уж очень захотелось съесть банан, берите немного недозрелый, с зеленоватыми прожилками. В зрелых бананах в 10 раз больше углеводов, чем в незрелых, поэтому можете есть незрелые бананы и получать те же самые минеральные вещества без вреда для здоровья.
Банановые рецепты
Если у вас кашель, воспользуйтесь этими аппетитными рецептами:
- чтобы избавиться от кашля и сильного першения в горле спелый банан помойте, очистите его от кожуры, измельчите мякоть до кашицеобразной массы, положите в нее 3ст.л. какао-порошка, перемешайте. Закипевшее молоко (250мл) залейте в кашицу и опять перемешайте. При желании можете добавить 1ч.л. меда. Выпивается этот ароматный коктейль в горячем виде перед сном. Уже с первого раза вы заметите облегчение состояния. Курс рассчитан на пять дней, каждый раз смесь готовится новая;
- промойте и очистите два спелых банана, мякоть измельчите, кашицу положите в небольшую миску и залейте 250мл воды. Добавив немного сахара, поместите миску на пять-семь минут на водяную баню. Коктейль этот нужно пить горячим, причем, от кашля им можно «лечить» даже маленьких детей;
- если вы хотите буквально за два дня избавиться от кашля, помойте банан, очистите от кожуры и измельчите до состояния кашицы. Положите в нее 1дес.л меда и поместите все на водяную баню на семь-десять минут. Когда смесь потемнеет, это значит, что целебное средство готово. Его остудите и съешьте за день по 1ч.л. за прием.
Вот вам еще подборка полезных рецептов с бананом, которые легки в приготовлении, помогают избавиться от различных проблем и насыщают организм полезными веществами:
- Если вам недостает энергии, разомните мякоть банана, смешайте ее с 100мл морковного сока и таким же количеством апельсинового, плесните туда немного лимонного сока и положите 1ч.л. меда. Все хорошенько перемешайте и выпейте. Помимо прилива энергии вы получите и другие блага: укрепите иммунитет и нервную систему, защитите себя от простуды.
- Чтобы укрепить здоровье, стоит себя попоить витаминным коктейлем: приготовьте смесь соков (апельсинового, бананового, грейпфрутового (из 0,5 грейпфрута), лимонного (из 0,5 лимона) и ананасового (из четверти ананаса), такой коктейль пейте дважды в день, утром и вечером.
- Чтобы снять раздражительность и нервное перевозбуждение, приготовьте смесь из высушенного банана (10г), корней валерианы (2ч.л.), соцветий ромашки (3ч.л.) и плодов тмина (5ч.л.). Взяв 2ст.л. этой смеси, залейте их 500мл кипятка, 20мин. дайте настояться и пропустите через марлю. Употребляется напиток по 100мл в утреннее и вечернее время.
- При сердечной слабости, нервном расстройстве и головных болях приготовьте смесь из цветков боярышника, аптечной ромашки, сушеницы, пустырника (все берется по 1ч.л.) и сушеного банана (10г). Взяв 1ст.л. этой смеси, залейте ее 250мл кипятка, укутайте в теплое и оставьте на 8ч. После чего настой процеживается и выпивается трижды в день по 100мл.
- Убирает бессонницу и нервное возбуждение смесь из шишек хмеля, корня валерианы, листьев трилистника и мяты (все берется в равных частях) и сушеного банана (10г). 1ст.л. этой смеси заливается 500мл кипятка, 20мин. настаивается и пропускается через марлю. Средство пьется по 100мл дважды в день.
Бананы — это не только вкусный и питательный фрукт, но и объект обсуждения среди ценителей здорового питания. Многие отмечают их высокую калорийность и содержание сахара, что вызывает опасения у тех, кто следит за фигурой. Однако, несмотря на это, бананы богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их отличным источником энергии. Пользователи социальных сетей активно делятся рецептами смузи, десертов и даже салатов с бананами, подчеркивая их универсальность. Некоторые утверждают, что бананы помогают улучшить настроение благодаря содержанию триптофана, который способствует выработке серотонина. В то же время, есть и те, кто предостерегает от чрезмерного употребления, указывая на возможные проблемы с пищеварением. В целом, бананы остаются популярным выбором для многих, и их можно легко интегрировать в разнообразные блюда, что делает их любимым фруктом на кухне.
Банановые маски для волос
Чтобы ваши волосы стали здоровыми и вызывали восхищение окружающих, можете начать использовать такие банановые маски (процедуры делайте на протяжении месяца, не чаще двух раз в неделю):
- сделали пюре из вареной тыквы, дали ему остыть и смешали с измельченным высушенным бананом (2ст.л.), желтком куриного яйца и медом (1ст.л.). Слегка втирая в кожу головы, нанесите смесь на влажные волосы, наденьте шапочку либо укройте волосы пищевой пленкой, утеплите голову полотенцем и подержите так 1-1,5 часа. Смывается маска подогретой водой с небольшим количеством сока лимона;
- сделали смесь из сушеного банана (2ст.л.), персикового масла (1ст.л.), сока лимона (1ч.л.), уксуса (0,5ч.л.) и яичного желтка. Смесь наносится на волосы, которые потом укрываются пленкой и утепляются полотенцем. Через 30мин. маска смывается водой с лимонным соком.
Банановые маски для кожи лица
А вот для вас полезная подборка рецептов банановых масок для лица:
- мякоть спелого банана (без зеленых вкраплений и темных пятен на кожуре) разомните вилкой (либо блендером – так вы получите пюре без комочков), добавьте сок лимона (1ст.л.), нанесите на кожу. Когда маска на лице «поработает» 15мин, она смывается водой, затем на кожу наносится питательный крем. Этот вариант хорошо подходит для жирной кожи лица;
- если у вас сухая кожа, возьмите уже переспелый банан, разомните его и смешайте с желтком яйца либо с молоком (2ст.л.). На коже маска «поработает» 15-20мин., затем смывается минеральной водой. Маска наносится каждый день на протяжении 2-х недель. Если кожа у вас нормальная, используйте сметану либо кефир вместо молока;
- если ваша кожа начинает потихоньку увядать, смешайте банановое пюре с желтком и сметаной (1ч.л.), нанесите маску на 15мин, смойте водой;
- легкий отбеливающий кожу эффект даст маска с банановым пюре (1/2 штуки) и апельсиновой долькой без пленок. Все хорошенько разминается и на 15-20мин наносится на кожу. Если у вас кожа особо чувствительная, к сожалению, этим рецептом вы можете себе навредить, потому не используйте его.
Эта ягода такая вкусная, ароматная, да еще и такая полезная, что, кажется ее можно съесть без ограничений, однако налегать на бананы не стоит, если вы не хотите нанести вред своему здоровью и все той же пищеварительной системе — бананы довольно тяжелы для переваривания. Есть еще некоторые нюансы употребления бананов, которые нужно учитывать, чтобы не навредить себе.
-
Читайте также:
Бананы: вред и противопоказания
Такая тяжелая пища, как бананы, может привести к проблемам с оттоком желчи и повышенному газообразованию, потому не ешьте бананы натощак!
Поедание именно незрелых бананов у некоторых вызывает метеоризм, а все из-за того, что в них содержится много крахмала, который, попав в толстый кишечник, может спровоцировать выделение газов. Дело в том, что кишечник этот нерастворимый крахмал не может переварить, что и вызывает в дальнейшем дискомфортные ощущения.
Эти плоды не рекомендуют есть при варикозе, ишемической болезни сердца, тромбофлебите, после перенесенных инсульта и инфаркта, и все из-за способности бананов сгущать кровь.
При сахарном диабете также стоит исключать из рациона спелые бананы из-за их высокого гликемического индекса.
Некоторые отмечают появление головной боли при чрезмерном поедании этих ягод. Все дело в том, что в их составе есть такие вещества, как тирамин и фенилэтиламин, которые способны расширять кровеносные сосуды, что увеличивает приток крови к мозгу, а это, в свою очередь, может спровоцировать головную боль.
Учитывая то, что бананы рекомендуют употреблять в качестве снотворного средства, не стоит их есть, если вам предстоит долгая дорога за рулем.
Детям до трех лет бананы вводите в питание с осторожностью, так как возможны аллергические реакции.
Не ешьте эти ягоды в один прием с молоком, такое соседство может спровоцировать расстройство кишечника. Хотя молоко вообще ни с какими продуктами совмещать не стоит.
Помните еще одно правило: перед тем, как полакомиться этим ароматным плодом, помойте его! Ведь всем известно, что для того, чтобы бананы дошли до нас красивыми и привлекательными и в таком виде как можно дольше хранились, их подвергают химической обработке.
И напоследок хочется сказать следующее: конечно, в большинстве случаев не стоит совсем исключать эти ягоды из своего питания. Съедая всего 1-2 банана в день, вы не нанесете себе вред, а получите максимальную пользу для своего здоровья, будете энергичны, уравновешенны и довольны жизнью.
-
Читайте также:
Для любителей бананов я подготовила эту подборку вкусных блюд с бананами, все готовится так просто и быстро:
А при просмотре этого видео-рецепта у меня прямо слюнки текли:
Берегите себя и будьте здоровы!
- Польза и вред лимонов. Как их правильно выбирать
- Польза и вред авокадо. Диета на авокадо
- Кокосовая вода — эликсир жизни, красоты и молодости!
- Виноград: все о пользе и вреде, лечебных свойствах и составе
- Арбуз: польза и вред. Как правильно выбирать арбузы?
Вопрос-ответ
В чем заключается вред бананов?
Вред бананов. Основная проблема при употреблении бананов — это высокое содержание в них углеводов. В одном спелом банане среднего размера содержится около 27 г углеводов, поэтому бананы не подходят для людей, придерживающихся низкоуглеводных систем питания.
Что говорят врачи о бананах?
Выводы. Бананы — хороший источник калия, магния, витамина B6 и других важных питательных веществ. Они полезны для пищеварения и здоровья сердца.
Что будет с организмом, если каждый день есть по одному банану?
Содержащиеся в бананах витамины и микроэлементы укрепляют стенки сосудов, улучшая работу сердечно-сосудистой системы. Если есть бананы регулярно, снизится риск появления гипертонии и инсульта. Калий и магний укрепляют сердечную мышцу и нормализуют ритм сердцебиения.
Бананы сгущают или разжижают кровь?
Разжижают кровь: семга, инжир, чеснок, лимоны, апельсины, оливки, каштаны, свекла, гранаты, имбирь. Сгущают кровь: алкоголь, сахар, гречка, боярышник, жирное мясо, консервы, копчености, газированные напитки, бананы, картофель.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте спелые бананы: Спелые бананы содержат больше антиоксидантов и питательных веществ. Обратите внимание на их цвет — идеальные бананы должны быть ярко-желтыми, без зеленых пятен и коричневых точек.
СОВЕТ №2
Используйте бананы в различных рецептах: Бананы можно добавлять не только в смузи, но и в выпечку, овсянку или салаты. Они придают блюдам естественную сладость и кремовую текстуру, что делает их отличным заменителем сахара.
СОВЕТ №3
Не забывайте о порциях: Несмотря на все полезные свойства, бананы содержат сахар и калории. Умеренность — ключ к здоровому питанию, поэтому старайтесь не превышать 1-2 банана в день.
СОВЕТ №4
Храните бананы правильно: Чтобы продлить свежесть бананов, храните их при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей. Если хотите замедлить процесс созревания, поместите их в холодильник — это не повредит фруктам, но замедлит их дальнейшее созревание.
