Здравствуйте, дорогие читатели! С приходом осени нас все меньше радует ласковое солнце. Мы ловим его последние лучики в бархатный сезон либо догоняем его в каких-нибудь теплых странах.
Вместе с солнечным теплом снижается и получение нашим организмом такого важного витамина, как витамин Д. И сегодня мы с вами обсудим, чем же данный витамин Д так для нас важен, в каких продуктах содержится и чем нам грозит его нехватка.
Какие ассоциации вызывает у вас витамин D? Наверное, у многих в голове всплывает только его «теплое» название — «солнечный витамин», а также уверенность, что при дефиците данного вещества может появиться рахит. На этом, скорее всего, и все. Скудновато, однако…
Сразу вам скажу, что существует мнение: нехватка витамина D не всегда является причиной возникновения рахита (его недостаток обнаруживается только у каждого пятого ребенка с таким диагнозом). А вот дефицит таких минералов, как фосфор и кальций, плюс железо, витамины А, С и группы В обнаруживаются у всех, кто болен данным заболеванием.
Кальциферолу (витамину Д) отводят роль активного участника в процессах всасывания фосфора и кальция, получаемых нами из пищи, размножение клеток также происходит при его участии, им регулируется метаболизм в организме, стимулируется синтез некоторых гормонов. Да и само вещество кальциферол многие ученые склонны воспринимать в качестве скорее стероидного гормона, а не витамина.
Как и витамин К, витамин Д является жирорастворимым, и это не один витамин, а группа веществ, из них нам известны D2 (получаемый нами из растительной пищи) и D3 (получаемый нами из пищи животного происхождения и синтезирующийся в кожных покровах под воздействием ультрафиолета).
Какими функциями обладает витамин D?
-
- Он управляет количеством кальция в организме. Для детского организма это профилактика рахита, для взрослого – профилактика размягчения костей и остеопороза.
- Кроме более полного усвоения кальция, данный витамин улучшает усвоение таких веществ, как магний и витамин А.
- Контроль за количеством неорганического фосфора в крови человека, необходимого для костной системы, как и кальций, кроме того, фосфор оказывает влияние на состояние сердца, мозга, нервной системы. Потому такой ошеломительный эффект на состояние костной, нервной и сердечно-сосудистой систем дает препарат Кальций Магний Хелат, ведь в нем содержатся кроме кальция и магния витамин Д и фосфор, причем, в оптимальных пропорциях.
- Способен повышать иммунную защиту.
- Регуляция давления и функционирования сердца.
- Щитовидная железа лучше функционирует, когда в организме отсутствует недостаток в витамине Д.
- Кальциферол влияет на свертываемость крови, улучшая ее.
>
- Витамин D — отличный защитник от депрессии!
- Хорошее функционирование почек зависит от того, в достаточном ли количестве это вещество находится в нашем организме.
- Насколько часто мы будем склонны к болезням кожи, также диктуется количеством витамина Д в организме.
- Для этого вещества по силам блокировать размножение злокачественных клеток, что важно для тех, у кого есть риск либо уже в наличии раковое заболевание (опухоль предстательной железы, яичников, груди, лейкемия).
- При рассеянном склерозе, эпилепсии, гипертонии, появляющейся у женщины в период беременности, проблемах с сердцебиением, конъюнктивите, нейродермите, псориазе, экземе, энтерите, панкреатите, гастрите и болезни Крона на фоне терапевтического лечения назначают прием витамина Д.
- Это вещество отлично себя проявило в лечении кандидоза.
- Если в ваш организм в достаточном количестве поступает кальциферол, у вас не будет проблем с сексуальным здоровьем и репродуктивной системой.
- Женщинам легче забеременеть, если в их организме достаточно этого витамина, а также меньше риска выкидышей и появления каких-либо осложнений, характерных для поздних сроков беременности.
- Раньше в период беременности и кормления женщинами употреблялся витамин Д, чтобы у их грудничков не было проблем с формированием костной системы. Сейчас врачи грудничкам назначают прием витамина Д в виде растворов.
- Диабет и аллергия, болезнь Альцгеймера, ревматический артрит и астма – со всеми этими заболеваниями витамину Д отдана не последняя роль.
Вот сколько полезнейших свойств у данного витамина! В чем же он содержится и сколько его нам необходимо в сутки?
Врачи подчеркивают важность витамина Д для здоровья человека. Этот витамин играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, здоровье костей и зубов. Основные источники витамина Д включают жирную рыбу, яичные желтки, грибы и обогащенные молочные продукты. Недостаток витамина Д может проявляться в виде усталости, мышечной слабости, болей в костях и повышенной восприимчивости к инфекциям. Врачи предупреждают, что переизбыток витамина Д также может быть опасен, приводя к токсичности, которая проявляется в виде тошноты, рвоты, слабости и нарушений работы почек. Поэтому важно поддерживать баланс и следить за уровнем витамина Д в организме, особенно в зимний период, когда солнечного света недостаточно. Регулярные анализы и консультации с врачом помогут избежать как дефицита, так и избытка этого важного витамина.
В каких продуктах содержится витамин D? Его суточная норма
Отталкиваясь от возраста, потребности в кальцифероле различны. Из таблицы вы в этом убедитесь:
Продукты, содержащие витамин Д
Прежде всего, для любителей загара приятная новость: основным источником кальциферола является солнце. Ультрафиолет оказывает влияние на нашу кожу, вследствие чего в организме происходит синтез витамин Д. Однако есть 5 важных моментов:
- Чтобы в нашем теле образовалось достаточное количество данного вещества, достаточно проводить под прямыми солнечными лучами 15-20 минут в день.
- Наиболее полезными всегда считались и считаются утренние лучи солнца и на закате.
- Если на коже уже выраженный загар, синтез витамина Д снижается, точно также, как и у тех, кто является обладателей смуглой кожи. В таком случае под прямыми солнечными лучами разрешается проводить немного больше времени – до получаса.
- Чем мы старше, чем значительней снижается наша способность синтезировать витамин D кожными покровами.
- Зимой многие прибегают к загару в солярии, чтобы насытить организм витамином Д. Солярий может быть неплохим вариантом, вот только не стоит переусердствовать в нем, иначе чрезмерное увлечение таким загаром способно привести к раку кожи…
Наше тело на летнем солнце способно запастись витамином Д максимум на три месяца. Зимой, да еще и в задымленных смогом городах нам только приходится мечтать о нем, потому нам в помощь выступают продукты питания и препараты, в составе которых есть витамин D.
- Наилучшим из продуктов источником кальциферола считается рыба жирных сортов (к примеру, 400 МЕ дадут 900г трески либо 150г лососины),
- икра,
- рыбий жир (раньше при рахите всегда пили рыбий жир, даже еще не зная о кальцифероле),
- затем желтки куриных яиц (1шт. даст 25-50 МЕ),
- в печени говяжьей либо свиной также немало кальциферола (в 100г — 15-50 МЕ),
- разнообразные молочные продукты, лучше жирные: в сливочном масле обнаруживается от 10 до 35МЕ в 100г продукта, в сырах 50МЕ в 100г, в стакане молока уже гораздо меньше — 0,6-8МЕ, также витамин Д есть в сметане, сливках.
Источники в растениях:
- лесные лисички, грибы шиитаке;
- в кукурузном масле;
- в петрушке и крапиве;
- люцерне и одуванчике;
- хвоще, и плюс в дрожжах.
В этом видеоролике вы узнаете, какие продукты лучше есть на завтрак, обед и ужин, чтобы насытить организм кальциферолом:
Витамин Д для грудничков — вопрос отдельный. Таким маленьким детям его получить гораздо труднее, ведь они еще не едят обычные продукты, и летние солнечные лучи для их нежной кожи не безопасны. Да и не так-то много солнечных дней приходится на наши широты.
Спасением для деток, прежде всего, является молоко матери. Пусть в нем не так уж и много данного витамина, но те детки, которых мамочки кормят грудью, болеют рахитом редко. Хотя не стоит забывать, что мамочка и сама обязана употреблять комплексы с витаминами и минералами, чтобы было чем делиться со своим малышом.
Читайте также:
Врачи в осенне-зимний период советуют давать грудничкам препараты витамина D. Чаще всего это Аквадетрим (витамин D3).
Витамин Д бывает в виде масляного раствора (D3) либо в виде водного раствора (D2). Преимущество водного раствора – он менее токсичен в отличие от масляного. Однако более физиологичным и эффективным считают витамин D3 (благодаря ему в организме новорожденного ребенка стимулируется вырабатывание собственного витамина D).
Врач назначит количество капелек в сутки вашему ребенку, старайтесь придерживаться дозировок. Чтобы не ошибиться с дозировкой, лучше всего эти капли разбавить с вашим грудным молоком либо кипяченой водой в ложке, и в таком виде дать ребенку.
В случае если вашему грудничку прописаны лечебные дозировки витамина Д, делайте семидневный перерыв после каждых 30 дней приема препарата.
Витамин D вызывает много обсуждений среди людей, и это не случайно. Многие знают, что он играет ключевую роль в поддержании здоровья костей и иммунной системы. Однако, несмотря на его важность, недостаток витамина D остается распространенной проблемой. Люди часто упоминают о том, что нехватка этого витамина может проявляться в виде усталости, депрессии и даже болей в мышцах. Важно помнить, что витамин D можно получить не только из солнечного света, но и из продуктов, таких как жирная рыба, яичные желтки и обогащенные молочные продукты.
Тем не менее, переизбыток витамина D также может быть опасен, вызывая токсичность, которая проявляется в виде тошноты, слабости и проблем с почками. Поэтому многие эксперты рекомендуют следить за уровнем витамина D в организме и при необходимости проконсультироваться с врачом. В целом, сбалансированное потребление витамина D, как через пищу, так и через солнечные лучи, является залогом здоровья и хорошего самочувствия.
Какими могут быть признаки, а также симптомы недостатка витамина Д
- При нехватке данного витамина у грудничков отмечают чрезмерную потливость ладоней, стоп, волосяной части головы, проблемы с аппетитом, сном, облысение затылка, они становятся очень возбудимы;
- рахит у детей, проблемы с их ростом и развитием, а также размягчение костей у взрослых;
- нездоровое уменьшение веса;
- появление проблем со зрением;
- проблемы со сном;
- во рту и в горле появляется ощущение жжения;
- в случае продолжительной нехватки витамина D возможен риск развития рака.
Переизбыток витамина Д, симптомы и признаки
Если чрезмерно налегать на продукты, содержащие кальциферол, и перестараться с препаратами с ним в составе, в организме могут накопиться большие дозы витамина Д, что приведет к:
- судорогам либо резким болям в суставах,
- появлению запоров либо диареи,
- пропадает аппетит, мучает тошнота,
- возникает слабость либо проблемы с дыханием,
- может повыситься давление либо замедлиться пульс,
- дадут о себе знать мышечные либо головные боли,
- в органах может откладываться кальций либо произойдет деминерализация костной ткани,
- появляется лихорадка и способен развиться остеопороз.
С чем сочетается и не сочетается витамин Д
- Витамин Е чрезвычайно важен в процессах обмена кальциферола в нашей печени.
- Всасыванию витамина Д препятствуют препараты, понижающие уровень холестерина, их нужно применять раздельно друг от друга.
- Точно таким же действием обладают слабительные средства, еще они нарушают взаимодействие витамина Д с кальцием.
- Кальциферол выводится из организма кортикостероидными гормонами, к тому же ухудшается всасывание и обменные процессы кальция.
- Спирт, барбитураты, препараты от судорог и туберкулеза способны снизить эффективность кальциферола.
- Если же вами употребляются препараты для сердца, то совмещая их с препаратами витамина Д, вы уменьшаете их эффективность.
- Большие дозировки кальциферола приводят к дефициту железа.
Рекомендую вам посмотреть видео, из которого вы узнаете рецепты салатов, богатых на витамин Д:
Невозможно переоценить важность витамина D для нашего здоровья. Умеренное употребление продуктов, в которых содержится витамин Д, достаточное пребывание под солнечными лучами летом, а зимой, как вариант – в солярии, помогут вам всегда быть уверенными, что оптимальные запасы кальциферола в вашем организме неисчерпаемы. Берегите себя и
Будьте здоровы!
- Витамин К: функции, содержание в продуктах, суточная норма
- Продукты, богатые железом. Таблица
- Симптомы дефицита известных витаминов
- В каких продуктах содержится кальций? Таблица
- Фолиевая кислота (витамин В9): содержание в продуктах
Вопрос-ответ
Какие симптомы при дефиците витамина D?
Слабость, потеря аппетита, тошнота, запоры, диарея, резкие боли в суставах, головные и мышечные боли, лихорадка.
В каких продуктах содержится больше всего витамина D?
Большое количество витамина D содержится в основном в животной пище: жирных сортах рыбы (лосось, сом, скумбрия, сардины, тунец), рыбной икре, яичном желтке и молочных продуктах. Также небольшое его количество обнаруживается в красной икре, устрицах, лесных грибах и семечках.
Какие признаки переизбытка витамина D?
Жажда, тошнота и рвота, мышечная слабость, бледность кожи, увеличение объема выделяемой мочи, головные боли, расстройства стула, боли в животе.
Как быстро поднять уровень витамина D в организме?
Как быстро повысить уровень витамина D? Проведение короткого времени на солнце с обнаженной кожей повышает уровень витамина D. Однако важно защищать кожу и глаза от вредного воздействия ультрафиолета на улице. Люди также могут принимать добавки и продукты, содержащие витамин D, чтобы повысить его уровень.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на источники витамина D в вашем рационе. Включайте в меню жирную рыбу (лосось, скумбрия), яичные желтки и обогащенные продукты, такие как молоко и злаковые. Это поможет поддерживать оптимальный уровень витамина D в организме.
СОВЕТ №2
Регулярно проверяйте уровень витамина D в крови, особенно если вы живете в регионах с низкой солнечной активностью. Это поможет выявить дефицит на ранней стадии и скорректировать рацион или добавить добавки при необходимости.
СОВЕТ №3
Не забывайте о солнечных ваннах! Умеренное пребывание на солнце в течение 15-30 минут несколько раз в неделю может значительно повысить уровень витамина D в организме. Однако помните о защите кожи от ультрафиолетовых лучей.
СОВЕТ №4
Будьте осторожны с добавками витамина D. Избыток этого витамина может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как гиперкальциемия. Перед началом приема добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом.
